[Resolvido]Como modelar esses dados?(dicas para iniciante)

Boa noite a todos, sou novo no fórum e gostaria de me apresentar.
Meu nome é Arthur, tenho 23 anos e estou tendo meu primeiro contato com o Access. Desde sempre tive muito contato com informática e isso me ajudou muito na vida, atualmente consegui meu primeiro emprego como Técnico de Segurança do Trabalho em uma empresa de assessoria pequena, e para minha felicidade o dono valoriza muito o meu interesse pela gestão de dados da empresa. O fato é que ele nunca teve algum controle sobre os dados e não contratou nenhum tipo de sistema para fazer a gestão e por isso eu sugeri criar algo no Access, para mim isso significa que investirei tempo para aprender a  ferramenta e aplicar os conhecimentos no meu trabalho .
Por agora, alguém poderia me explicar um pouco sobre modelagem de dados? No exemplo do print que anexarei aqui, eu fiquei na dúvida se deveria criar uma tabela de funcionários para cada empresa, ou se deveria criar apenas uma tabela para todos os funcionários de todas as empresas e relacionar o id deles à tabela empresas, o que vocês fariam no meu lugar? (Paraty é uma das empresas) (Os dados trabalhados na minha empresa envolvem clientes(contratantes) que podem ter várias empresas, que tem vários setores, funções, funcionários etc.)
Obrigado por me receberem neste fórum
Espero poder contar mais vezes com vocês nesse projeto

Boas, seja bem vindo ao fórum.

Uma tabela para empresas, com os dados pertinentes. Relacionamento um para muitos.

Uma subtabela para funcionários das empresas, vinculada a tabela das empresas.

Esse é apenas o começo.

Seja bem-vindo Arthur !!!
Este é o melhor fórum sobre Access e os membros aqui irão se empenhar em te ajudar.
O Access é uma ferramenta poderosa que pode te auxiliar muito em uma empresa.
Quando falamos em Normalização de Dados, envolve alguns fatores importantes:

- redundância dos dados (o mesmo dado em várias tabelas)
- tipo e tamanho corretos dos campos
- nomenclatura dos campos (evitar o uso de caracteres especiais utilizados pelo Access)
- criação de índices e chaves primárias/chave estrageiras/chaves compostas para garantir integridade dos dados e melhor desempenho

No exemplo do print temos somente o nome das tabelas, se possível, compartilhe aqui uma cópia do seu bd para análise e possíveis melhorias.

Valeu

Att,

Alexandre Fim