Como eleborar tabelas - para registo Calendário

Olá
Preciso de uma ajuda na construção/ (como fazer) na organização das tabelas. Irei descrever um pouco esta parte do bd...
tenho um form(calendario) , ao clicar numa Data este abre outro form(registo do a fazer) , neste form tenho vários campo , como:
Data
Hora
Serviço a efectuar...
Etc

Irei deixar uma imagem deixada aqui no forum pois seria mais ou menos isto , ou seja como fazer a parte das tabelas/ forms(posteriormente)...



Como fazer esta parte das horas . . .
Obrigado

Continuando...
Será que tenho de ter uma tabela para cada veiculo (no caso especifico será : Serviço a efectuar... por cada veiculo)... pensei, mas não estou certo !!!
Uma tabela para cada veiculo, com os campos:
Matricula
Data
08:00
08:30
09:00
09:30
até 00:00
Será ?