Como completar registros de uma tabela, com dados de outras tabelas?

Bom dia,

sou iniciante em access (e banco de dados no geral) e tenho tido problemas para preencher as tabelas com os dados de outras tabelas. Eu fiz os relacionamentos através do assistente de pesquisa, criei o formulário e nele os dados aparecem ok (inclusive em campos calculados), porém, quando consulto a tabela, os registros não são feitos.

Os registros que são guardados, são apenas os campos que são selecionados pelo assistente de pesquisa, mas os demais (que seriam carregados juntamente, e que são mostrados no formulário) não entram na tabela, tanto por meio do formulário quanto tentando na própria tabela.

Se alguém puder me dar uma luz eu agradeço bastante.

Boa noite e bem-vindo ao fórum
Não sei bem o que pretende mas o princípio da base de dados relacional é não haver dados duplicados. Os dados são guardados em tabelas que se podem relacionar e obter resultado dos registos correspondentes
Só em casos excepcionais, os campos calculados devem ser guardados (p.ex. preços)

Bom dia, obrigado pelo retorno.

Por ser leigo no assunto não sei se descrevi direito o problema e se estou adotando a abordagem correta. Eu fiz um vídeo curto e postei no youtube (eu ia subir algumas imagens, mas desconfigurei todo o formulário e desanimei de ligar com ele por enquanto), porém não consegui compartilhar o link aqui no grupo. Lá mostro esse o que está acontecendo. Vou subir imagens desse vídeo mesmo, depois tento me lembrar como configurei o formulário, pois no momentos não estou conseguindo.

Vou descrever o que estou fazendo, basicamente:

Minha ideia é montar um sistema para acompanhamento de dietas. Para tanto eu carreguei uma tabela de referência de nutrientes. Ela tem uns 30 campos originalmente, que incluem o nome de um alimento e seus respectivos nutrientes. Eu copiei e colei essa tabela para aproveitar seus campos e nela acrescentei um campos específicos para itens de uma refeição. Existe também outra tabela que identifica a qual tipo de refeição o item estará ligado.

A ideia é que, através do assistente de pesquisa, a pessoa escolha um alimento na tabela "refeicoes" e seus nutrientes sejam carregados automaticamente, a partir da tabela "alimentos". Após isso insere-se no campo "porção" a quantidade, em gramas, do alimento. Com isso, os campos calculados mostram a % do nutriente, proporcional, presente naquela porção de alimento.

Eu deve estar comentendo algum erro básico, pois não é só através do formulário que os dados não são registrados. Quando preencho os dados diretamente na tabela, nada se altera. A não ser os campos que são trazidos pelo assistente de pesquisa, nenhum dos demais é carregado automaticamente.

Tentei fazer algo utilizando consulta de acréscimo, porém tive mais 2 problemas: 1 não consegui criar um formulário para esse tipo de consulta e 2, os registros os registros adicionados nessa consulta são acrescentados toda vez que a consulta é executada.  

Já estudei um pouco de teoria de banco de dados e fiz alguns exercícios em SQL, mas me falta muita prática para conseguir lidar com os problemas que aparecem. Espero que pela descrição alguém identifique o problema e consiga me ajudar. Como mencionei antes, acredito que deva ser algum erro primário, o qual talvez seja simples de resolver.

Agradeço novamente.

Relações:


Formulário funcionando:


Tabela alvo: