Bom dia, como me parece vc já sabe como fazer através ADODB.Connection, pode usar formulário acoplado sem problemas porém exige realmente mudança no código dependendo do que queira fazer, para usar todas as funcionalidades do access recomento criar uma rede VPN, mantenha um BackEnd em um servidor e o FrontEnd nas máquinas que deseja usar, Use o Logmein Hamachi que é gratuito para até 5 Máquinas, e você só precisará usá-lo nas máquinas que estão externas a rede da loja e ele fará com que a máquina externa fique dentro da rede como se estivesse lá fisicamente através da rede VPN Privada, instale um no Servidor onde está o BackEnd e o outro ná máquina externa e configure o Hamachi para colocar as duas máquinas em rede e pronto, no computador externo pode vincular as tabelas do seu BackEnd através da rede, lembre-se que é como se a máquina estivesse lá fisicamente na rede porém terá menos velocidade nas consultas pois depende da internet para busca-las, o Hamachi pode fazer isso por vc gratuitamente e terá acesso simultâneo ao BackEnd, diferente de DropBox ou OneDrive que só um usuário por vês poderá utiliza-lo. Uso em uma rede de 5 máquinas cada uma em lojas diferentes com um BackEnd em uma das máquinas e o FrontEnd nas demais com as tabelas vinculadas usando simultaneamente e funciona muito bem, sem falar que vc não perde as funcionalidades do JET do access e não precisa pagar um servidor WEB. Boa Sorte!